Ideas de regalo DIY

Pensando en las próximas fiestas, en las reuniones con familiares, amigos, con aquellos que hace tiempo que no vemos… he pensado en unas ideas sencillas, para que podamos hacer en casa con éxito asegurado.

Es tiempo de compartir y disfrutar. A mí me hace mucha ilusión el compartir mis momentos en la cocina con los míos y con vosotros, y endulzar con alguna de las sugerencias que os enseño cualquier momento del día.

Espero que os gusten.

Empezamos,

 

Chocolate blanco con pistachos y fresas

Estas chocolatinas quedan muy vistosas y las haces en un momento. Ideal para los adictos al chocolate blanco. A mi sobrina le han encantado!!

Puedes utilizar también chocolate con leche, negro y variar los frutos secos según tus gustos.

 

Chocolate blanco con pistachos y fresaswww.mimejorhornada.com

Chocolate blanco con pistachos y fresas

 

Necesitaremos:

  • Chocolate blanco
  • Un puñadito de pistachos
  • Una bolsa de fresas liofilizadas

Picaremos por un lado los pistachos y por otro lado las fresas. Ayúdate de un cuchillo.

Vamos a derretir chocolate blanco en el microondas, removiendo cada 30 segundos. Cuando esté casi por derretir, sácalo del microondas y sigue mezclando para que con el calor residual se deshaga.

Puedes echar el chocolate en un molde, pero si no lo tienes no te compliques, porque puedes utilizar también un papel de horno. De esta forma te quedará mas rústico.

Espolvorea los pistachos y las fresas y deja que endurezca.

Puedes llevarlo a la nevera y de esta forma desmoldarlo o trocearlo mas fácilmente.

Nota: Las fresas las puedes encontrar en Carrefour, El Corte Inglés. Pero si no quieres complicarte, utiliza solo frutos secos, pero no dejes de hacerlos.

 

Galletas de jengibre

Estas galletas me encantan, pero en Navidad se hacen imprescindibles. Te dejo el enlace de las galletas de jengibre para ir directamente a la receta.

 

Galletas de jenjibrewww.mimejorhornada.com

Galletas de jenjibre

 

Frutos secos

Este detalle es muy agradecido. Puedes regalarlo para tomar en el desayuno, para que te sirva como tentempié, de picoteo en una comida, para acompañar quesos….

 

Frutos secos con aceite de oliva virgen extrawww.mimejorhornada.com

Frutos secos con aceite de oliva virgen extra

 

Necesitaremos:

  • 150 gr (peso total) Almendras, nueces, anacardos, avellanas … Puedes utilizar una sola o variarlas
  • Aceite de oliva extra
  • Sal

Pon en una sartén a fuego medio los frutos secos y una cucharada de aceite. Tendremos que ir dorando durante unos 10 minutos aproximadamente, revolviendo constantemente para que no se quemen. Una vez que estén hechas, salamos, pasamos a un plato y dejamos que enfríen. Cuando estén frías, pásalas a un tarro de cristal. Listo.

 

Merengues de almendra

Estos dulces son una maravilla, crujientes y con el sabor a almendra, que nos recuerda los dulces tradicionales de siempre.

Yo tengo una versión parecida, las pastas de avellana express. Cuando ví la receta de la genial cocinera argentina Juliana López May, en la que los ingredientes son los mismos, con la diferencia de que ella monta las claras, no pude resistirme a hacerla y la verdad es que me gustan las dos muchísimo. Aquí os dejo su receta, ella utiliza nueces en lugar de almendras, pero cualquier fruto secos quedará perfecto.

 

Merengues de almendrawww.mimejorhornada.com

Merengues de almendra

 

Necesitaremos:

  • 2 claras
  • 180 gr azúcar blanca
  • 200 gr almendra picada
  • 1 pellizco de sal

 

Encendemos el horno a 140 grados.

Vamos a picar la almendra, que tiene que quedar picadita pero que no sea una harina de almendra. Si tienes una picadora estupendo, pero no te preocupes, porque con un cuchillo lo haces en un periquete.

Vamos a montar las claras junto con la sal, hasta que queden firmes, pero no en exceso.  Vamos echando en tandas el azúcar y las almendras y mezclando.

Ponemos sobre la bandeja del horno papel de hornear y vamos poniendo cucharadas de la mezcla. No es necesario que las separes mucho. Déjalas durante media hora o hasta que veas que tienen un ligero color dorado. Vigila tu horno, ya que cada horno es distinto.

Dejaremos enfriar en la bandeja. Es mejor no disfrutarlas hasta que estén frías, porque de esta manera el resultado es mas crujiente.

 

¡A DISFRUTAR!!

 

Olga

 

Jabón líquido casero

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Jabón líquido casero

 

El otro día como todos los veranos, preparé mi jabón líquido casero. Subí el video a Instagram, y varios de vosotros me habéis preguntado por la receta. Pues aquí la tenéis.
Os comentaba en instragram, que seguro os preguntareis si realmente merece la pena hacer este jabón, con la variedad que tenemos en el mercado. Os cuento.
No recuerdo un verano sin hacer el jabón junto a mi madre, éste y el de pastillas. Mi abuela se lo enseño a mi madre y yo espero hacerlo con mis hijas o cualquier persona que lo disfrute como yo. Ese recuerdo maravilloso, me acompaña siempre, como tantos otros y me encanta recordarlo haciendo mi propio jabón.
A parte de esto, es un jabón estupendo ,con mucha espuma y denso. Elimina la grasa de maravilla. Yo lo utilizo para limpiar todo lo que no meto en el lavaplatos, para los paños de cocina, las bayetas, los suelos , limpiar en casa… quedan estupendos. Puede utilizarse también como detergente de lavadora, pero es cierto, que dependiendo del uso que haya tenido el aceite, puede dejar un olor no muy agradable en la ropa. Tendríamos que añadir mas suavizante de lo habitual.
Tenéis que probarlo. Es tan fácil y no necesitas nada especial para hacerlo, ya que todo el proceso se realiza dentro de una garrafa. Eso si, muchísimo cuidado con la sosa caústica, es abrasiva y una sola gota en contacto con la piel quema. Lo solucionamos utilizando guantes de cocina y no viene nada mal utilizar unas gafas de las que usamos para hacer bricolaje y que no te costarán caras.
Al final os dejo las ventajas e inconvenientes que desde mi punto de vista tiene el jabón.
MUY IMPORTANTE.- Antes de empezar, lee toda la receta. Si tienes alguna duda, pregúntame y te responderé encantada ;).
Empezamos,

INGREDIENTES

• 3 litros de agua a temperatura ambiente(del grifo)
• 500 gr de detergente líquido(el que prefieras)
• 500 gr de aceite usado y colado
• 125 gr de sosa caustica
• Un vaso de detergente para lavadoras (opcional)
• Una garrafa vacía de agua de capacidad superior a 6 litros
• Un embudo (no es necesario, pero te facilitará el trabajo)
• Envases de cristal o de plástico para volcar el jabón una vez que esté hecho.

Día 1. Preparamos los ingredientes, los pesamos. Es recomendable que prepares el jabón en un sitio ventilado o con la venta abierta. No te olvides de ponerte los guantes y las gafas, no queremos quemaduras innecesarias. Añadimos el agua en la garrafa y con un embudo y con mucho cuidado dejamos caer la sosa caústica. Cerramos la garrafa perfectamente y agitamos durante 10 segundos. Dejamos unos 5 minutos, para que la sosa se disuelva. Si tocas la garrafa verás que la temperatura del su interior aumenta. Comprueba que está disuelto en la base de la garrafa. Si no fuera así agita nuevamente y espera. No te preocupes si queda alguna perlita de sosa sin disolver, desaparecerán. Con cuidado abre la garrafa. En este momento procura no tener la cara cerca de la entrada de la garrafa. Ponemos el embudo y añadimos el aceite, después el jabón líquido. Cerramos muy bien la garrafa y agitamos de lado a lado unos 15 segundos. Dejaremos la garrafa hasta el día siguiente. Los ingredientes se mezclan, pero si te das cuenta vuelven a separarse. Es normal. Día 2. Agitamos la garrafa otros 15 segundos. Día ·3. Volvemos a agitar la garrafa 15 segundos. Agitaremos la garrafa 15 segundos al día hasta un total de 7 días. Con una vez al día basta. Verás que según van pasando los días el jabón va mezclándose y espesando. Cada día te costará mas agitarlo. Mas o menos desde el 4-5 día, verás que el color del jabón es uno solo y se ha mezclado completamente. Si ves que no esta mezclado, déjalo un día mas. En este momento lo paso a los botes, para manejarlo con mas facilidad y antes de que se quede mas compacto. Lo guardo y lo utilizo cuando han pasado 10 días. Listo.

 

jabón líquido casero

Jabón líquido casero

 

NOTAS

– El agua del grifo(ni fría ni caliente).El detergente el que prefieras, o para lavar platos o para lavadora. El aceite puede ser de oliva, de girasol… Es fundamental colarlo para eliminar restos de comida.
– Puedes añadirle suavizante, pero lo haremos al tercer o cuarto día.
– Os aconsejo que utilicéis una garrafa con un plástico duro. Yo tengo una de la marca Regas, que está fenomenal porque cumple con esta función. La garrafa la podremos utilizar para hacer el jabón mas veces. No hay que tirarla.
– La sosa caústica la puedes comprar en droguerías. Yo la compro en Mercadona, viene en perlitas diminutas y se disuelven muy bien en el agua.
– Te aconsejo que los envases para guardarlo, sean de boca ancha, para que puedas sacarlo mas fácilmente.
– La primera vez que hacemos el jabón necesitamos comprar el jabón líquido. Para las siguientes veces que lo hagamos, utilizaremos 500 gr de nuestro jabón que habremos reservado.

 

VENTAJAS

– Estamos reciclando el aceite que de otra forma no daríamos uso.
– Optimizamos el precio del aceite de oliva, ya que lo usamos por partida doble. Para freir y para hacer jabón.
– La primera vez que hagamos el jabón, obtendremos 4,125 Kg de jabón por aproximadamente 1€. La segunda vez, utilizando como base nuestro jabón, nos costará 0,36€.

INCONVENIENTES

– Tenemos que tener cuidado con la sosa caústica, como os he dicho antes es abrasiva. Si tenéis niños en casa, lo haremos siempre alejado de ellos y cuidaremos de guardar la garrafa de un día para otro y que no esté al alcance de ellos.
– El jabón cuando hace calor está gelatinoso y líquido, pero si la temperatura es baja o lo hacemos en invierno se quedará compacto. Simplemente tendremos que ponerlo en un sitio para que le dé el sol o calentarlo ligeramente en el microondas, al baño María,con el calor residual del horno.

 

Espero que ésta información os sirva para prepara vuestro propio jabón. ¡Ah! se me olvidaba, como alguno de vosotros me habéis pedido, en un próximo post os contaré como se hace el jabón en pastilla.

Olga

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