Té Chai

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Té Chai

 

 

Hace poco descubrí este té y me encantó. Realmente no es más que un té especiado, pero la mezcla de sabores lo convierte en uno de mis favoritos. Puedes encontrar variedades de té verde y rojo también, además del negro. Es ideal para tomar a primera hora de la mañana ya que entre sus muchas propiedades es altamente estimulante. Tiene un sabor fuerte, aromático e intenso, por lo que os recomiendo lo toméis con un poco de leche. El té se suele tomar con leche de vaca, pero la leche de soja también le va muy bien, ya que resalta su sabor. Este té lo podéis comprar preparado, pero si os apetece probar, aquí os dejo mi receta. No olvidaros que podéis aromatizarlo con lo que más os guste.

Empezamos.

 

Ingredientes (para dos tazas)

 

  • 2 cucharadas de té negro
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 5 clavos de olor
  • la punta de una cucharadita de jengibre
  • la punta de una cucharadita de cardamomo
  • la punta de una cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra
  • miel o azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche

 

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Té Chai

 

Ponemos a cocer en un cazo el agua con las especias y dejamos a fuego bajo durante 10 minutos. Retiramos y echamos el té. Dejaremos infusionando durante 4 minutos. Colamos añadimos la leche y endulzamos al gusto.

Listo.

¡A DISFRUTAR!

Olga

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