09/07/2018
Soy más de té que de café, pero este frappé es uno de mis básicos en cuanto empieza el calor. Lo preparo para tomar después de comer o para la merienda y no puede gustarme mas.
Lo tienes listo en un momento, es súper refrescante y queda tan bueno, que lo tendrás que repetir un montón de veces.
Lo hago en dos versiones. La primera y si no quieres añadir calorías, utiliza leche, hielo y café soluble. Puedes poner algún edulcorante.
La segunda opción es la que te cuento en la receta. No queda excesivamente dulce y claro el helado lo hace glorioso.
Puedes sustituir el agua y el café soluble por una taza de café solo muy frío, casi congelado.
Seguro que no vas a poder resistirte.
Empezamos,
Frappé
INGREDIENTES (para 2 vasos)
- 1 vaso de leche muy fría
- 1 vaso de cubitos de hielo
- 1 cdta de azúcar en polvo
- 2 cdtas de café soluble
- 3 bolas de helado de vainilla
La leche la meto en el congelador con antelación para que esté muy fría y parcialmente congelada.
En un procesador o robot con potencia, ponemos la leche, el hielo, el azúcar, el café soluble y una bola de helado.
Trituraremos durante unos segundos hasta que los hielos estén rotos.
Lo pasamos a un vaso y ponemos encima una bola de helado.
Servir inmediatamente.
Listo.
Frappé
