Snack de coco y semillas

Hoy vamos a preparar un snack saludable, rápido, sencillo y que no puede estar más rico.

Hace tiempo probé esta mezcla y me encantó.

Lo hice en casa y os puedo asegurar que está mucho más bueno que el comprado y sin añadir nada más que ingredientes naturales.

Puedes tomarlo tal cual, o bien mezclarlo con yogur, encima de una tostada con lo que pongas habitualmente, de un bol de avena con leche … al estar crujiente, la mezcla queda espectacular.

Puedes aprovechar a prepararla cuando tengas que encender el horno, lo tendrás listo en nada. ¿Te animas?

Empezamos,

 

 

INGREDIENTES

• 100 gr de coco seco en láminas
• 50 gr de semillas de girasol sin tostar
• 50 gr de semillas de calabaza sin tostar
• 25 gr de semillas de chía
• 1-2 cdtas de miel
• 1 pizca de sal

 

Precalienta el horno a 180°, con calor arriba y abajo.

Prepara una bandeja que irá al horno, con una lámina de papel para hornear encima.

En un bol, mezcla los frutos secos, añade la miel y la sal e integra bien todo.

Extiéndelo sobre la bandeja.

Hornea 10 minutos, revuelve la mezcla y hornea durante 10 minutos más.

Sacaremos hasta que enfríe completamente y dejaremos en un tarro de cristal.

Listo.