04/05/2021
Vamos con unas tortitas que se hacen solas.
Es triturar y listo y si tienes previamente el brócoli cocido, vas a tardar nada en tenerlo preparado.
Es una opción estupenda para una cena, para acompañamiento con un poco de arroz, pasta, con una ensalada…
Si tienes en casa niños o de los que rechazan lo verde, prueba a prepararlas, pero no desveles el ingrediente principal.
Convencida que vas a triunfar.
Empezamos,
INGREDIENTES (para 5 tortitas de 1 cucharada de masa)
- 110 gr de brócoli cocido
- 1 huevo
- 25 gr de harina (yo harina de espelta integral)
- 10 – 20 gr de queso (el que quieras)
- Ajo en polvo al gusto
- Sal
Tritura todos los ingredientes en una batidora de vaso, en el orden que quieras, hasta que quede bien triturado.
Ponemos un poquito de aceite en una sartén y cuando esté caliente, añadimos una cucharada de masa. Aplana ligeramente la tortita.
Cuando veamos que cuaja por los bordes, dale la vuelta y espera a que se haga, pero no en exceso, de esta forma te quedará más rica.
Listo.
Hasta la próxima receta.
