Queso a la plancha

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Queso a la plancha

 

Me encanta el queso y me encanta probar ingredientes preparados de distintas maneras. Esta receta me pareció tan original, rápida y sencilla que en casa la hago con frecuencia. Lo preparamos en cinco minutos y acompañado de nuestra mermelada de tomate casera y una ensalada te resuelve una cena improvisada o para sorprender a tus amigos.

El tostado del queso está bueníiiiisimo. Absolutamente para principiantes. Prepara la mesa, que ya está listo!

Os va a gustar seguro!

Empezamos.

 

Ingredientes

 

Un queso fresco pequeño de vaca o mezcla vaca y cabra (el que mas os guste)

Mermelada de tomate

Ensalada variada

 

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Queso a la plancha

 

Necesitamos una sartén a fuego fuerte y que estemos seguros de que no se pegue. Cuando esté caliente y sin aceite, ponemos el queso y esperamos a que los bordes tomen un color oscuro. Con ayuda de una espátula y con cuidado de no estropear la corteza que se forma, daremos la vuelta para que se haga por el otro lado. Listo. Sacamos y acompañamos con mermelada de tomate, cebolla caramelizada, ensalada …

 

 

¡A DISFRUTAR!!

 

Olga

 

 

 

 

2 pensamientos en “Queso a la plancha

  1. Olga me encanta el queso de cabra a la plancha y las opciones que has dado como acompañamiento son perfectas. Muchas gracias

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